目前有关沼气方面的教学尚缺乏统一的中文和英语教材,本课程将以国际沼气培训的内容为主,结合多年的科研与教学的实践经验自编《沼气技术理论与工程》(Biomass Technology and Engineering)中英文教材。在教学过程中,根据本校学生的专业基础和培养目标,教学内容集中在沼气发酵的基本知识和基本理论,综合利用技术、学科发展前沿和科研成果方面,平均每周3个学时,17周共计51个学时。其教学内容选择和安排如下:
第一章 沼气的发展(6学时,讲授与讨论)
第二章 沼气发酵微生物学(8学时,讲授与讨论)
第三章 沼气发酵的生化过程(8学时,讲授与讨论)
第四章 厌氧发酵技术(8学时)
第五章 中国农村户用沼气池(4学时)
第六章 沼气发酵的综合利用(7学时)
第七章 大中型沼气工程(6学时,讲授与讨论4课时、设计2课时)
第八章 玻璃钢沼气池(4学时,讲授2课时、参观2课时)
.................................................................................................
云南师范大学能源与环境科学学院,大部份本科学生来自西部地区和老少边穷地区,低年级的学生英语听说能力不强,为保证教学目标的实现,双语教学选择在三年级下学期农业建筑环境与能源工程专业进行,该专业学生的英语4-6级通过率在70%以上,保证了学生在教师引导下,能够通过双语教学树立信心,更牢固掌握学科基础知识,了解学科发展动态。